อวดของดี GI ไทย! น้ำแข็งไส กล้วยไข่เชื่อมพิษณุโลก-น้ำกะทิ นครศรีธรรมราช เติมความเฟรชรับทัพสื่อต่างชาติ
เมื่อวันที่ 15 ตุลาคม ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงบ่ายของการประชุม IMF-World Bank Annual Meetings 2026 ณ บริเวณห้อง Press Center มีการเสริฟ์เมนูคลายร้อนอย่าง “น้ำแข็งไส” ที่ไม่ได้มีดีแค่ความเย็นสดชื่น แต่มีการโปรโมตวัตถุดิบท้องถิ่นของไทยไปในตัวด้วย
อาทิ การเลือกใช้ “กล้วยไข่เชื่อม” ซึ่งเป็นสินค้าที่ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) จากจังหวัดพิษณุโลก ให้รสสัมผัสที่หวานนุ่มหนึบกำลังดี ราดชุ่มฉ่ำด้วย “น้ำกะทิมะพร้าวแท้” สินค้า GI จากจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ให้ความหอมมันกลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ ยังเพิ่มกิมมิกความสวยงามน่ารับประทานเพื่อดึงดูดสายตาชาวต่างชาติ ด้วยการโรย “ฝอยทอง” ไว้รอบ ๆ และประดับด้วย “ลูกชุบ” สีสันสดใสปักไว้ตรงกลางถ้วย ช่วยสะท้อนเอกลักษณ์ความประณีตของขนมไทยได้อย่างโดดเด่น
เมนูของหวานไทยนี้ได้รับเสียงตอบรับอย่างดีเยี่ยมจากสื่อมวลชนต่างชาติเป็นอย่างมาก โดย Mr. Ismail Hossain ผู้สื่อข่าวจากสำนักข่าว The Financial Express ประเทศบังกลาเทศ ได้ให้สัมภาษณ์หลังจากการชิมในครั้งแรกว่า “ยอดเยี่ยมมากครับ นี่เป็นครั้งแรกที่ผมได้ทานอร่อยมาก และทานกับน้ำแข็ง รสชาติดีกว่าจริงๆ ครับ ถึงผมจะเป็นหวัดนิดหน่อยและพยายามจะเลี่ยงเย็น แต่พอมันอร่อยกว่าเมื่อทานกับน้ำแข็ง ผมก็เลยต้องทาน อดใจไม่ไหวจริงๆ”
Mr. Ismail ยังเล่าต่อด้วยความประทับใจว่า ที่ประเทศของเขาไม่มีของหวานในลักษณะนี้มาก่อน นี่จึงเป็นประสบการณ์การลิ้มลองน้ำแข็งไสครั้งแรกในชีวิต พร้อมกับเอ่ยปากให้คะแนนความอร่อยของเมนูนี้ไปเลยเต็ม 10 คะแนน ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งสีสันที่สะท้อนให้เห็นว่า ซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารของไทย สามารถเข้าถึงและมัดใจชาวต่างชาติบนเวทีโลกได้อย่างอยู่หมัด
